过今年。
其实“瑞雪兆丰年”这句农谚是有科学依据的,第一冬天天气冷,厚厚的雪层盖在农田之上,可以为土壤保温,等到来年开春雪化的时候,这些雪水流淌在土壤里,更是有利于春耕播种。
第二化雪的时候土壤温度会急剧降低,这时田地里的害虫因为过低的温度会被冻死,降低出现虫害的概率。
叶父想了想,倒也是,他们村里的人几乎没有多么怕冷的,冷一点也好。
此刻窗外的雪越下越大,如同翩飞的蝴蝶一般落在窗棂上,在叶瑜眼中院子里的树梢间反射着点点银光。
“宝哥儿!”叶母叫了他两声,见他应声才问道:“你冷吗?”
叶瑜摇摇头说:“不冷。”
他捏了捏阴干的长豇豆,“已经干了,要不咱们赶紧泡了吧。”
叶母应一声好,然后把两个陶罐搬出来,都是用热水烫过又晒干的。
叶瑜撸起袖子起锅烧水,他把姜片、干辣椒、八角桂皮等香料放进去,用这样的料水泡出来的酸豆角味道会更好一些。
料水放凉之后倒进陶罐,高度必须淹没里面的长豇豆,再加入适量的食盐,就可以封口了,封口处还需要用一块布紧紧裹住,最后系上麻绳。
“好了,”叶母说:“大概泡上半个月左右就行了。”
除了泡酸豆角以外,家里的黄瓜、白菜和萝卜也能按照同样的方法进行泡制,味道也很不错。
因此叶瑜家里常常飘散着一股淡淡的酸味,直到他们种在破陶盆里的薄荷开始散发出香气的时候,薄荷香味才逐渐取代了酸味。
本来叶瑜想着外边正在下大雪,村里应该不会发生什么事,结果他才刚泡上一杯普洱,准备就着茶看雪吃点心,就听见门口有人敲门。
叶父撂下手里的陶碗,前去开门。
门外是桃花的夫君唐有言,他背着一个竹篓,进门后立刻把竹篓里的东西拿出来。
“前儿我们去了趟景山,在山上看见个稀奇景,有几个水泡子,那水竟是烫的,你瞧我一个没注意,手上就被烫了个泡。”唐有言伸出手给他们看看。
叶瑜看了眼,他手指上确实有个泛黄的水泡。
至于那水泡子应该就是地热温泉吧?
景山就是邢小舅他们村原来所在的地方,比松山要大得多,山上物产更是丰富,因此狩猎队在邢小舅几人的带领下去那座山探了探路,当然,自从下雪后他们就再也没去过。
唐有言把一个长着紫褐色长圆形小穗的植株拿出来,“那处有个地势低洼的谷地,我们下去之后发现里面生长着许多不知名的植物,我想着有些应该有用,便摘了些回来。”
“尤其是这个,长的很像是水稻。”他扬起手说。
叶瑜从他手里接过那株植被,仔细打量半晌,脑海里突然冒出个名字,糯稻。
他搓开穗子里的壳,很快一
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