行。
请客的时间定在周末，陈芸早上去买菜的时候意外发现了竟然有牛肉，于是除了五花肉之外还买了两斤牛腩，准备做西红柿牛腩。
郑卫华上午有事，陈芸把铁柱叫进了厨房。
她以给老师送行亲手做才更有诚意的理由哄骗铁柱去做饭，自己在一旁当甩手掌柜，只动口不动手。
铁柱在厨艺上的天赋比郑卫华要好太多了，稍微提点一下就行。
看他这幅模样，陈芸觉得在过两年完全可以交出掌勺大权。
“切成这样行吗？”铁柱拿起一块猪肉问。
陈芸挡着鼻子：“可以。”
不知道是不是杀猪的时候没放血，陈芸觉得今天的猪肉味道格外难闻，一股腥臭味。
她感觉有点透不过来气，手在鼻子前面扇了扇。
铁柱仿佛背后有眼睛异样：“你先出去吧，我知道怎么切。”
“那行。”
这猪肉味道太难闻了，陈芸也呆不下去，闻言跑去窗户边，打开窗探头深吸了两口气。
铁柱很快把肉切好，开始做菜。
“炒糖要加多少水？”
“炉子这种火可以吗？”
“我炒成黄色了！”
毕竟是初学者，铁柱很多时候分寸拿捏不好，都要来问陈芸。
“这个颜色还不行，再多炒一会。”陈芸说着，又捏起鼻子：“今天这猪肉味真大。”
铁柱抬起头，看了眼放边上的猪肉，耸动鼻子闻了闻。
“还好。”
“一点不好，你估计是闻多了习惯了。”
这腥臭的味道让人恶心，陈芸有点呆不下去。
“我出去了，待会等到糖水成焦黄色的时候再把肉放进去，炒到全部上色。”
“好。”
铁柱目送她离开，搅动着琥珀色的糖水，捏起一块肉放鼻子前面嗅了嗅。
“不臭啊。”
不管是红烧肉还是西红柿牛腩，都要煮很长时间。
陈芸家里一个灶不够，又去李从英那借了一个。
教授是十一点左右来的，来的时候手上拿着一瓶茅台酒。
二十年份的。
“我好不容易留下来的，都不舍得喝。”
他把酒放下，抬眼一看厨房里忙活的铁柱，呦了一声：“今天铁柱做饭啊？”
铁柱给炉子扇了扇风，给肉翻炒着收汁。
牛腩的浓香溢满整间屋子，教授闻着肯定道：“一闻就知道这东西味道差不了。”
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