道,这是一种紫色的有着浓郁香味的佐料。其实,紫苏也是一味很好的中药,为名医华佗所发现。相传,华佗有一次在采药时,见到一只小水獭吞吃了一条鱼,肚子撑得像鼓一样,显得很难受。后来,它爬到岸上吃了些紫色的草叶,不久便没事了。华
去超市买糖的时候,总会看到各种各样的糖,如白糖、红糖、方糖、冰糖、片糖等。它们有什么不同?功效有差别吗?下面我们就这些常见的糖类作简单盘点。白糖,即白砂糖,是最常见的食糖,其甜味纯正,蔗糖含量较高,其他物质含量较少。
大枣是中国特产,早至春秋即栽种采收,《诗经·七月》言:八月剥枣,十月获稻。人们把打枣看作与收割庄稼同等重要的农事。后世人们更把枣列入“五果”,即桃、李、梅、杏、枣,并流传“日食三枣,长生不老”的较为夸张的谚语。大枣具有其他常见食物无可比拟的食疗作
开水冲泡蜂蜜会破坏它的营养。蜂蜜营养丰富,含有大量的葡萄糖、果糖以及丰富的酶、维生素和矿物质,而这些物质都很容易被高温破坏。沸水温度太高,用来冲泡蜂蜜,会破坏大量的营养物质,比如维生素C,可能会流失一半以上。所以冲泡蜂蜜的水不能温度太高,用冷开水也
蜂蜜营养丰富,是我国的传统保健品。市场上的蜂蜜产品五花八门,品牌众多。消费者买便宜的蜂蜜担心是假货,买贵的怕吃亏上当。那怎样鉴别买回的蜂蜜是真是假呢?首先,可以看外观。真蜂蜜颜色是白色、淡黄色或琥珀色,因为蜂蜜含有蛋白质、酶、矿物质
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