早饭,怎的,请客?”说罢以目示意吴老师。
吴老师这时因为吃饭,围巾早就取下了,她年龄虽然比少平大一些,但长得水嫩,有时候作起妖来说是少平妹子都有人信。
少平怕误会,赶忙解释:“噢……这是村里小学的吴老师,俄姐,小家伙是石圪节小学的,刚碰上。”
吴老师起身,礼貌的跟李师傅问好,随后就坐下招呼小禾禾吞饭。
没错,就是吞。
小女孩可能是饿得狠了,吃起东西很凶悍。
李师傅客气过后,问少平:“俄听说你带着润生做啥秘题,让俄家小子也学学呗。”少平暗叹,可怜天下父母心。
他赶忙应承道:“没说的,多大一点事儿啊,哪还用得着您开口,您不用管了,俄回去就招呼俊生。”
“那就好,俄不打扰你和老师吃饭了,改天让俊生给你捎一点好东西,保准你没见过。”李师傅客气后走开,吴老师悄悄的打趣:“你又骗了一个陪练的。”
少平以少见多怪的眼神儿看她:“姐,你怕不知道那些习题的厉害。实话给你讲,那些题俄都留着呢,对景能造就几个大学生出来也说不定。等以后有机会,俄把它们卖个好价钱。”
吴老师不信:“真的假的?少平,你越来越不老实,太会夸人了。”
“这事儿咱不争辩,让事实说话。”
“行!先不说那个,说说这早饭,你是不是吃得多了点儿。”
“这个叫洋芋擦擦,估计你没见过,特意点了给你尝尝。话说回来,真要吃,连桌上包子俄都能包圆儿,你莫担心。”
“那俄也尝尝。”
吴老师用筷子夹了一点,随即就拉过碗到自己和小女孩旁边:“嗯,还不错,禾禾,尝尝这个,咱俩吃。”
禾禾瞪着大眼睛早就看一会儿了,这时听见漂亮姐姐说话,忙端过自己的碗:“姐,你拨一点给我。”
真是个乖巧懂事的孩子。
吴老师给禾禾拨了一多半,自己就留了一点,怕女孩噎着,又把杂面汤推过去。
“姐,太多了。”
“没事,你吃,姐还有呢。”
她瞄上了少平那碗,吃完自己那份就去夹少平的吃。
洋芋擦擦拌了面,有些干。
差不多的时候,端少平的杂面汤喝了两口顺顺,又瞄上了那碗活活饭。
“没想到还有这么好吃的饭食,是土豆做的?不像啊。”
“土豆丝拌面粉,先蒸后炒,是菜也是主食。中原省洛都有一种吃食叫牡丹燕菜,用的是萝卜,但做法差不多。成菜前都是拌面蒸,筋道。其实,很多菜都可以拌面来蒸,好吃的很,姐要是喜欢,回头俄给你做,很好做。”
“好,俄等着你的蒸菜。你现在吃的是什么?”
“活活饭,这你不一定吃得惯。”
活活饭是用小米,豆角,土豆一起,均匀熬制的早餐,味道也很不错,但外人未必习惯,因为不好看!
洋芋擦擦就不一样了,它本就是黄原的特色小吃之一。洋芋就是土豆,擦擦是一种工具,是用来擦土豆丝的。
黄土高原的中心地区,这里的地貌多是黄土塬、梁、峁、沟、塬,在这个粮食匮乏的年代,这片地区只有土豆生长旺盛,于是人们便盯上了土豆。
切成丝的洋芋和面粉蒸制,吃的时候加青红椒丝一起炒制,成菜后加葱花,辣油,味道挺赞的。
如果再加肉丝,或者鸡蛋,那就是尊享版,更是美味。
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