全世界都没有关味了。其实,雍州菜也就是把辣椒做到了极致,除了辣,再没有别的味。据说,雍州人能把辣味做出一百三十种不同,可外地人,觉得只有一种,那就是辣。相反,像广东人,他们的口味淡,味蕾敏感得多,对于每一种细微的味道,都能品尝出来。雍州人想和广东人争一个口号,人家说吃在广州,雍州人偏要说吃在雍州。这一场争执,恰恰说明了雍州人的狭隘。别的不说,广州人能吃雍州的辣,雍州却不能吃广州的淡。这就是差距。孔思勤说,我听说,因为在广东的雍州人多,现在,雍州的辣椒昔在广东,都成了抢手货,悄量非常大。两人坐下来,唐小舟便说,这样吃法,没有酒,味道可能会差一点。孔思勤说,那就来一点吧。唐小舟正想喝酒呢,他想把自己喝醉,醉了以后,人事不醒,什么痛苦全都没了。可这话,自然不能对人言,同时又想试探一下孔思勤,便说,喝了酒以后,没法开车了。孔思勤说,这个你不用担心,我住的地方离这里不远,我不怕你醉得不省人事。他们要了一瓶日本清酒。唐小舟说,今晚,我们把这瓶酒干掉,怎么样?孔思勤说,你真的想醉呀?唐小舟说,你怕?孔思勤说,我怕什么?过了一会儿,又补了一句,我有什么好怕的?唐小舟拿起玻璃杯,分别倒满了两杯。
孔思勤端过一杯,说,我喝这个,其余的都是你的。三文鱼肉很快上来了,唐小舟端起酒杯,说,来,干杯。孔思勤虽然端起了杯子,却不肯和他碰,说,总得有个名义吧?以什么名义7唐小舟说,以你的关丽的名义。孔思勤说,切,关丽是时令产品,秋风一吹,万物凋零,今天关丽明天不一定仍然关丽。何况,我也不关丽。这个不算。唐小舟说,那以我们的名义。她问,我们什么名义?他说,没有名义的名义。她撒娇,说,不干,怎么叫没有名义?你要什么名义?我给你。他说,好,以同事的名义。她说,就是被,总算找到了一种名义。她和他碰了一下,小小地喝了一口,拿起筷子,夹了一块三文鱼,蘸了芥末,将筷子往口里送的时候,先伸出自己的舌头,将三文鱼放在舌的正中,再将舌往里一缩。闭上口她并没有立即嚼,而是先品尝了一下芥末的味道,吞下去后,再张开嘴,向外哈了一口气。唐小舟端起酒杯,说,吃刺生不喝酒不行。两人再一次碰杯。三文鱼头上来了,孔思勤最初还不想吃,她讨厌这种吃起来很麻烦的东西,吃了半天,也没有一点内容,总觉得自己的收获与付出的劳动不相衬。唐小舟说,吃东西体现一个人的性格,肯定你的性格应属于外向的,且风风火火,甚至有些急跺。可在省委办公厅,一点都看不出来。孔思勤说,省委办公厅是什么地方?就算是一块石头,也磨圆了,还能有性格吗?唐小舟问,你喜欢这里吗?
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