都是俱乐部球员,都很给面子地说:“那我们能把你吃穷。”
“反正我们吃自助都从来没有亏过本!”
“上回去吃自助烤肉,结账时候老板脸都黑了,哈哈哈哈哈。”
队友们虽然都很给面子,但是情绪都不太高。
毕竟潘阳请他们时候只说是发小开了家火锅店,但没说火锅店这么冷清啊!
这都晚上七点了,就隔了一条街美食街里每家店都热火朝天,这家店里只有老板和一个服务员。
简直就是直白地说:“我家味道不好”。
人们都认为,大排长龙店再怎么样都不会难吃,没有食客店,再怎么也不会好吃。
所以宁愿去挤人多店,也不愿意去没人店。
“都坐吧。”潘阳也发现他们情绪不高——说实话,他也没觉得明谦能弄出多好吃火锅,毕竟明谦厨艺嘛……大学时候明谦露了一手,做了份黄瓜肉片,调味料只有盐。
就算明谦后来吹牛说毕业之后厨艺进步得一日千里,他都不信。
但火锅底料也有可能是买。
买来底料就算不怎么好吃,应该也不至于没法入口,潘阳心里就安定了。
明谦笑着招待他们坐下,再一人发了一根烟,他专门去买中华,掏钱时候心都快碎了,但递烟动作十分利落,这些可都是能发展长期顾客,一根烟还是要舍得。
队员们嘻嘻哈哈接过了烟,有几个跟明谦认识还搭话道:“怎么想起来开火锅店了?”
“现在店面租金贵得很,你这里租金也贵吧?”
“今天开业?早说啊,我们肯定送花篮过来。”
明谦:“今天是试营业,正式开业那天才大办,到时候我给你们发消息,来不来看自己时间就行,要是有什么需要改你们直接跟我说。”
众人很客气地点头:“好,一定一定。”
打完招呼之后,明谦让他们先点菜,自己去隔壁小超市搬了三件啤酒过来。
“都要红锅吗?不要鸳鸯锅?”明谦搬完啤酒去拿菜单。
“我们都不吃清汤锅。”
明谦点点头:“行。”
明谦走去后厨,让遥对着菜单挑菜,自己则是准备锅底。
高汤熬了八个小时,已经熬得骨肉分离,明谦把肉渣过滤了一遍之后才倒进壶里,然后把冻结火锅底料敲碎放进锅里,再端出去。
就在明谦待在后厨准备时候,俱乐部球员们小声讨论着:
“一个客人都没有啊……”
“这地理位子不好,我看旁边就是成人用品店,要是离远点,还以为我们一群大老爷们进店买成人用品。”
“刚刚没人来,也闻不到火锅香味,不像旁边美食街,什么香味都有,走进去就觉得馋。”
“好歹是认识,又是潘阳发小,就算不好吃也憋着啊,下回不来就行了,一顿饭而已,别当着人面说难吃。”
“这谁不知道?我们也不是那么没眼力劲人。”
倒是潘阳抽了根烟,手指在桌面点了点:“别,实事求是,要是不好吃你们就跟明谦说缺在哪儿,让他改,他是想好好经营这家店。”
众人互相看看,也都嘻嘻哈哈地说:“行,那我们待会儿就实话实说。”
“要是太难吃,待会儿就把潘阳裤子给扒了!”
潘阳装出一副怒容:“滚滚滚,爸爸我裤子只有我老婆能扒。”
明谦端着锅出来,遥在旁边端菜,他们点菜多,遥要跑好几趟才能都端出来。
凝结了火锅底料并没有太大味道,只有离得近点才能闻到一些香味。
直到——
明谦把熬好浓汤注入了锅里。
雪白浓汤冒着热气,将凝结底料包裹,慢慢融化,在将化未化时候,锅中红白交融,慢慢合二为一,辣椒和香料早就被明谦提前打捞了出来,汤底浓厚,融化时候像一幅颜色鲜明油画。
香气也逐渐升腾。
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