铺子盘来,要是盘不来就算。”
除让店里多几个品类以,有一个原因就是火锅的利润确实低,到时候盘楼上的铺子,保守估计一包括房租内的总支出应该一百二十万左右,光靠火锅别说盈利,回本都有问题。
但明谦又不提高火锅的定价,要维持火锅的定价,就必须有高收入的菜品。
烤肉就很合适。
明谦也过不少烤肉店,一份牛肉就能要七八十,两个女生哪怕克制一点都吃两百多。
而且烤肉也不需要太多烹饪,明谦是不用请厨师,主要把精力放酱料和原材料上。
原材料有依依把关,酱料他可以自己琢磨。
并且店里的客流量本来就大,不需要打广告。
怎么都很划得来。
幽君出来的时候,明谦已经坐到餐桌旁跟遥畅聊,他滔滔不绝地说:“其实之前就有这个打算,但是里的钱不多,铺面也不大,火锅再加上烤肉,一楼根本摆不开。”
“要是有二楼,二楼的火锅就可以是单独的小锅,桌面中间放上摆炭火的地方。”
“这几天也一直,觉得可行。”明谦问遥,“你觉得呢?”
遥三两口把剩的三明治塞到自己嘴里,疯狂点头,然后迅速地化为原形蹲桌角:“也觉得行。”
幽君拉开明谦对面的椅子,明谦一边吃三明治,一边低头机备忘录上打字:“你看看豆浆甜不甜,要是觉得淡就再加两勺糖。”
明谦兑豆浆粉的时候从来不用羹石水,他之前试过一次,用羹石水后黄豆的味道很浓,喝得他生无可恋,从那以后但凡他对原味不怎么喜欢的食物都不会用羹石水。
“要拍多久?”幽君问。
明谦:“这拍五天,要拍二十多天吧。”
幽君不能解,那群人竟然要店里待二十多天。
明谦安慰道:“他给钱是很利索的。”
开拍之前就给明谦三分之一的定金,拍完再给全款。
这是为防止拍摄途中明谦不配合他。
“觉得累,他肯定更累。”明谦,“这么是不是就平衡?”
“挣钱嘛,谁能不累?”
·
“快累疯。”何琴趴店里的桌面上,她五点半起床,脸上带着水肿就来到店里,化妆师直接店里给她上妆,化妆之前要敷面膜用滚球水肿,七点就要开始拍摄。
录五天节目,她的臂都不像是自己的。
每天回酒店都全身酸疼。
睡不饱,休息也休息不好,唯一的好处是拍摄途中不会被导演喊卡,不会挨导演的骂。
郑旭也心有戚戚:“的腿都快断,原本以为店面就这么大,有这么多人,累也累不到哪里,当服务员的好累。”
倒是林穗感觉良好,她喝着酸『奶』,站一边说:“觉得行。”
你是超人吧?!
林穗高兴道:“晚上回刷短视频,店里的等候区被人拍视频,上本地热
第55章Chapter55为他而来
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