些怪异的说道。
老头看了看时间,之后说道:“对了!现在的话,应该刚好是你中午揉好面,已经发的差不多的时候了吧?刚好这小子来的也凑巧,从你发好的面里抠出一块给他就行了……小子,毕竟是备前老板祖传的老面,使用过之后,就不要留下‘老面’了!”
“当然!实在是万分感谢!”刘昴星对老头和老板都表达了谢意。
老板也回到后厨之后,取回了一块拳头大小的面团,嘱咐刘昴星回去之后小心使用。
“使用的老面年头越久,越是考验用碱水中和的功夫,可别因为备前的老面,反而丢人了呦!”老头提醒道。
“放心!一定不会辜负两位的期待的!”刘昴星说道。
直到刘昴星三人离开之后,备前老板才苦着一张脸说道:“大师,刚才我明明已经准备将老面借给他们了的,不是您在后面打眼神制止我的吗?还有那块面,到底是什么东西?明天他们可是要参加比赛的,不会到时……”
原来之前备前之所以口风一改,就是因为老头在刘昴星他们身后,向他使了眼色,但是想不到老头最后居然又主动要他送出“老面”,而且送出的老面,还不是他自己店里的珍藏,而是……他也不知道什么时候,摆在后面他经常和面的面案上的一块面!
如果换做是其他人的话,备前肯定不敢这么言听计从,毕竟明天可是“海鲜面点大赛”,万一面团里面有毒的话,事情可就大条了!
但是这位老人家,在两周前到他店里,小小露了一手之后,备前就惊为天人,包了老人最近在北海道游玩的费用,老头接连去夜总会的消费,直令他入不敷出,但是备前却觉得是值得的,因为仅仅是老人家教他的一点皮毛,就令他感觉自己手艺大为提高了……
所以备前按照老头的暗示做了,不过心里不踏实也是必然的。
老头没有继续让他担心,而是直接说道:“放心,那块也是老面,而且是老头子我家里传下来的老面!之前趁着你们说话的时候,去和开了一些而已。”
“呼,原来是这样!对了,他也是来自中华那片神奇的国度,所以您才帮了帮他吧?”备前松了口气。
“帮?或许吧。”老头没有多说什么,直接拿走了备前今天的营业额,就去大保健了……
备前在泪目的同时,心里也有些疑惑,大师确实在给自己打眼色之后,消失了一段时间,见过大师堪称神技的手艺的他,并不奇怪大师会在短时间之内,就和好了面,但是却疑惑为什么那块面,感觉已经发制了很久,已经发酵完全了的样子呢?
即使是自己的百年老面,也要几个小时才有这样的效果吧?
与他同样疑惑的还有刘昴星,回到酒店之后,刘昴星对这块老面闻个不停……
“怎么了?面有问题?”爱丽丝见到他的样子之后疑惑道。
“没有,只是感觉……百年老面就有这种程度吗?比我想象的还要好啊!”
“那就赶快和面试试吧!因为需要发酵,所以用的面可以预先准备出来的!”
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