…虽然在七天中,熟悉掌握这几道前菜,也是很不容易的事情。”多纳托说出了另一种可能,大家的前菜都不一样,显然是几种不同的套餐。
其实如果他们早一天来的话,那就真的是多纳托猜对了。
但是现在刘昴星在“食御”下,厨艺增幅到了“特级四星”,这些前菜最高的也没到“特级五星”,刘昴星完全可以独立完成。
套餐菜品的顺序,除了搭配之外,循序渐渐也很重要,通常前菜的级别不会太高,比如四宫的SHINO'S,前菜大多都是“特级四星”。
见到特殊来宾们,对刘昴星做出的前菜,都十分满意的样子,窗外的审查员,露出了纠结的神色。
单说实习一周,达到这样的效果,已经可以了,不过按照学院“取得眼见为实的成绩”的标准,似乎还差很多!
不过审查员也在纠结,SHINO'S可是要冲击三星的餐厅,即使是新的分店,也没有什么可以让一年生“取得眼见为实的成绩”的地方吧?
最后审查员还是决定,再观察一下……
他也知道,后面还有“新菜录用”的环节,如果刘昴星到时能够有所表现,他自然就不用纠结了,否则还需要再多衡量一番!
晚餐结束之后,四宫将母亲送上了车,同时将企图一起混上车的乾日向子揪了下来……
结果乾日向子也是收之桑榆,听说了“新菜录用”的事情之后,马上说道:“新菜录用?这么有趣的事情,我们也要参加!”
“你参加什么?你又不是SHINO'S的员工,而且我这里是法式餐厅、你的和式料理拿不出手的!好了,既然吃饱了就快走吧!”四宫挥手赶人道。
“别这么说嘛!我们可以作为评委啊……”多纳托也说道。
关守平等人,似乎也都很感兴趣的样子。
“没错!这样就有种复仇战的感觉了……不知道四宫学长能不能报在‘住宿进修’时那场食戟的一箭之仇!”乾日向子兴奋的说道。
夏佩尔面色一整的说道:“恩?什么食戟?我记得当时,你们是说只是找了有潜力的学弟学妹单独辅导一下的吧?”
看到夏佩尔板着脸,毕业生们也不由得有些心虚,连忙放倒了乾日向子,坐实她只是喝多了胡言乱语!
夏佩尔古怪的看了刘昴星几眼,他当时因为极星寮其他学员的匿名举报,夏佩尔在食戟结束时赶到了现场……
但是他可没想过,那场食戟的结果会是刘昴星赢了!他还一直以为,是自己救了刘昴星一次呢……
虽然夏佩尔很看好刘昴星,但四宫可是他最自豪的学员之一,毕竟即是十年前的十杰第一席,而且还精通法式料理……怎么可能输给刘昴星?
夏佩尔最终也只能推测,应该是四宫当时没有认真吧!
“那就好……那这次四宫不妨也听听我们的意见吧!”夏佩尔说着也又坐了回去,同时瞥了一眼窗外的审查员。
见到夏佩尔老师也这么说,四宫也不再拒绝。
“好吧,那么一会儿就拜托各位了!”四宫说道。
园果不由得担心的看着刘昴星再次走进厨房的背影……
“新菜录用”对刘昴星来说,也绝对不是什么简单的事情,虽然SHINO'S的普通菜品,最低“特级四星”就能进入菜谱,不过“特级四星”的却多是前菜和甜品!
如果是汤料理、肉料理、鱼料理,即使是非“招牌菜”,也都以特级五星为主。
而且新菜必须是原创,不能是照搬现有的菜谱,同时还不是自己能够料理出特级五星的菜品就可以,必须保证这道菜,至少教给其他主厨之后,也能达到特级五星!
这也就是说,只有神之舌、超嗅觉的拥有者来做,才能达到“特级五星”的菜品,同样不可能入选,加上还要与餐厅的整体氛围融洽……
对刘昴星来说,也是一种挑战!
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