吗?”
“有的,微观料理流派的料理人,通常要先掌握厨心,因为人类的五感是无法进行微观感应的,必须有对应的厨心,能够感应入微,就相当于是在‘微观料理’中入门,而在‘微观料理’的基本功掌握完善的时候,微观流派的料理人会有一个很大的飞跃……
虽然不确认是不是这样,但是我推测爱丽丝的情况,应该与这相似。”灵儿说道。
“等等!爱丽丝的情况,应该与这相反吧?爱丽丝的厨艺基本功并没有什么问题,反而‘厨心’是刚刚觉醒的……”
“但是别忘了,现在的‘分子料理’,与当初的‘微观料理’虽然原理相似,但是在过程上也是相反的!你们是借助设备来达到对食材进行微观上的料理,这是古代文明的‘微观料理’流派中,倚靠‘厨心’实现的……”
“而爱丽丝的厨心,是令设备的操作更加精致,相当于‘微观料理’的基本功完善了?”刘昴星马上也反应了过来。
似乎也的确说得过去!
在古代文明时期,“微观料理”也属于技术流。
需要大量的理论知识,并且“入门”和“登堂入室”的两步,没有渐变性很小、想要达成也很难,相当于是瓶颈的存在……
达不到就是无法入门亦或是泯然众人,达到了就可以成为一流料理人。
而现代的“新分子料理”,因为科技的原因而省了一步,爱丽丝的厨心又领她做到了第二步,因此而有了长足的进步!
虽然不可能一步就与堂岛银这种仅次于“龙厨师”的顶尖料理人相比,但是也已经不输给任何老牌的三星主厨,加上“未来”的题目又对她有利,爱丽丝的胜利可以说是在预料之外、情理之中……
不过与刘昴星、绘里奈不同,爱丽丝的下一步应该怎么走,完全要靠她自己来摸索。
“那你呢?‘他’的那道料理,已经有龙级了吧?”刘昴星不由得问道。
“没错,还好灵儿教我了‘意志共鸣’的方法,才能战胜‘他’。”绘里奈的语气也有些庆幸,看来过程果然很惊险。
“意志共鸣?那是什么?”
“一种很难得的状态,也就是食客在品尝料理的时候,食客本身的意志,与料理人的意志高度统一的时候,会对料理中的意志形成叠加的效果……”绘里奈说道。
之后绘里奈也解释了,自己的料理的“五味”被薙切蓟所阻击,激发食客同情弱者的本能,最后用“第六味”一举冲破所有阻击的时候,评委们也会有身临其境的感觉!
顿时在心理上,绘里奈的“班尼迪克蛋”的美味程度大幅爆发……
灵儿这时插了一句:“如果我没有看错的话,那名小个子、头顶有两个包的女料理人的厨心,以后继续成长的话,或许就是会成为有引导‘意志共鸣’作用的
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