一双女人的手把自己扶起来,心想总算把人叫来了。
又想起自己不能说话,扭过头刚想比划,一个似曾相识的,仗着鹅蛋脸、桃花眼、弦月眉、鼻子俏丽、樱桃唇的漂亮女人和自己正面对面。
女人忽地一变,表情狰狞,嘴里叫着他的真名“伊士尧”,他拼命想求救,却喊不出声音。
“嗯!”伊士尧喉头一动,猛地从美人卧上弹着坐起,惊觉刚才的情形只是个梦。
手里原来拿着的书早已掉落在地,嘴里的那股腥膻味道已经变成早晨起床的口气。
他默想时间尚早,还打算再睡,却听到远处的钟鼓楼报时似乎已经早晨了,也确实不觉得还有困意,就径自起身,打开房门,出门溜达。
人在漫无目的的时候,会倾向于朝有明显标的物的地方走,所以这时整个何家大院,只有后厨的屋顶在向外冒着白色蒸汽。
伊士尧走走停停,到了后厨门口,三两个老妈子和一个厨子正在准备早饭,看见是少爷来了,暂时放下手中的活儿向他问好,一边说着,早晨的牛乳和骆驼乳,还要过些时间才会到。
他摆摆手,意思是说晚些到也无妨。又注意到桌上有几碗已经做好的、像烫饭一样的东西,淡白色的米汤上,飘着大大小小、浅金色的油星,有明显的蔬菜和肉的气味。
伊士尧仔细嗅闻,不知不觉走到烫饭前,或许是一天之内除了两碗奶,滴米未进,此刻的他觉得非常饥饿。
一旁的老妈子觉察到伊士尧的举动,急忙拦了一下他,“少爷,这是我们下人吃的东西,大小姐吩咐过,您这几日只能饮牛乳和骆驼乳,稍等片刻,应该这就快送来了。”
伊士尧没法儿回答,只能试探地做了一个吃饭的手势,老妈子看懂了,又说,“正要吃呢,这不过于滚烫,放凉一会儿再用。”
伊士尧点点头,仍在努力嗅闻气味,老妈子看透他的想法,就把烫饭的做法掰碎了讲着,以解他的馋。
老妈子先是感谢了一通他和老爷、夫人、二夫人、大小姐、小姐,说要不是何家这样的人家,在外头根本吃不上白米。
这烫饭用隔夜的白米饭最好,新米也可,放在无油的锅里炒出些米香,若是白饭呢,就简单热一下。
头天夜里定会留下一些肉菜,挑选那些没有骨刺的,连汤一起捣碎了,放到白米或是白饭里,加两三碗水,饭菜汤的香味都出来,再把冬菜、绿叶菜切碎,放进去煮熟,起锅前点入香油。
“我们这些下人们的饭就得了。”老妈子嘴里说着下人,可脸上的表情却很满足。
话说罢,其他几人已经端着碗在唏哩呼噜地吃了,嘴里嘶哈嘶哈地吐着热气,时不时吹一口烫饭的表面,喝一口米菜混合的汤。
伊士尧看了直咽口水,但也只能在一边静静地看着。他特别想告诉后厨的这些人,吃食其实没有什么贵贱,只有精致和家常之分。
光是看着几人大口吃着手里烫饭,就已经很享受了。他绕着后厨的灶台、案板转了一圈,仔细看着构造,想着哪天也在这给何家人露一手。
“少爷,他们还说您怎么不在房里呢,原来在这,这一桶牛乳、一桶骆驼乳,小的刚从外边取来了。”
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